Old English Gin 44% - 700 ml.

Köper du gin på 1700- och 1800-talen har du ett enkelt val: engelsk gin eller Hollands gin. Hollands gin är nu känd som Jeever, och engelsk gin märktes som Old Tom, Young Tom eller Samson eller efter namnet på destilleriet eller platsen som Booth's, Gordon's, Warrington och Beefeater.

År 1783 var England den största importören av fransk champagne, och det var normalt för konsumenterna att använda varje kärl de hade för att flaska gin från ginbutiker, och troligen fanns det många flaskor champagne som återanvändes för att flaska gin.

Denna Old English Gin är gjord enligt ett recept från 1783 (som fortfarande förvaras i destilleriets kassaskåp) och destillerar 11 växter i den äldsta gryttystnaden som används idag i England, kallad Angela eller Grand Ma (uppkallad efter modern till den dåvarande mästerdestilleriet). Och tillverkad av John Dore Ltd. från några av de sista brittiska koppar.

Jag ville skapa denna unika produkt som var så originell och en spritkategori som möjligt, men ändå uppfyllde dagens krav på högkvalitativa, miljövänliga och CO2-neutrala produkter. Och genom att använda en traditionell champagneflaska, ett ekologiskt tätningsmedel och en sidentryckt etikett som 1783 betonar vi begreppet hur engelsk gin smakade och producerades, namngavs och distribuerades då. Så för att prova en cocktail som det var tänkt behöver du en gin som inte har förändrats. Old English Gin är vad det var: Verkligen original!